Han pasado más de 25 años desde que concluyeron las guerras que siguieron a la disolución de Yugoslavia y devastaron Bosnia y Herzegovina (y la región circundante). Aunque la recuperación de las guerras ha sido lenta, Bosnia-Herzegovina ha ido forjando su reputación como destino turístico de primer orden, aunque todavía relativamente desconocido. Su ubicación en el sureste de Europa hace que el país sea accesible y, al mismo tiempo, ofrece algo distinto de otras ciudades europeas y ligeramente alejado del camino turístico más trillado. Quienes visitan Bosnia y Herzegovina están encantados de encontrar un paisaje impresionante y una historia compleja, una cocina deliciosa de producción local y una cálida acogida por parte de la comunidad local. Tanto si viajas en busca de aventuras al aire libre, de nuevas culturas y tradiciones, como de absoluto placer y relajación, Bosnia y Herzegovina tiene algo para visitantes de todas las edades e intereses.
Mostar, en particular, ha experimentado una increíble transformación en las últimas décadas. La ciudad sufrió la mayor destrucción de toda Bosnia y Herzegovina durante la década de 1990. Aunque parte de esta destrucción sigue siendo visible al recorrer las calles de la ciudad, la belleza y el encanto de la ciudad son cautivadores y el paisaje del casco antiguo se compara a menudo con algo sacado de un cuento de hadas.
Mostar está situada en el suroeste de Bosnia-Herzegovina y es la base ideal para explorar los atractivos de Herzegovina. Con demasiada frecuencia, Mostar se percibe como una excursión de un día desde la cercana Croacia o Sarajevo (la capital de Bosnia y Herzegovina). Al visitar Mostar, los excursionistas de un día comentan que lamentan no haber tenido más tiempo para explorar la ciudad y sus alrededores; estos visitantes juran volver y muchos lo han hecho. Mostar merece por sí sola más de un día, y con tantos destinos cercanos, es un lugar fantástico para instalarse durante una visita más larga. Así que, si estás planeando un viaje a Mostar, asegúrate de quedarte unos días, ¡no te arrepentirás!
El Casco Antiguo de Mostar, con su pieza central, el Puente Viejo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es sin duda la principal atracción de la ciudad. Tanto los visitantes como los lugareños disfrutan paseando por las estrechas calles empedradas que datan del periodo otomano. Una de las experiencias más importantes de la Ciudad Vieja es ver cómo un buzo tradicional se lanza desde el Puente Viejo hacia el río Neretva, que es una joya. Los visitantes más aventureros pueden ser entrenados por el club de buceo local para que puedan hacer el salto ellos mismos y añadir sus nombres al libro oficial de socios del club de buceo. El Museo del Puente Viejo, situado en la Torre de Tara, en el lado este del río Neretva, ofrece una visión profunda de la historia del Puente Viejo, incluida su reconstrucción más reciente.
El Casco Antiguo ofrece un montón de tiendas, restaurantes y cafés para que los visitantes entren en ellos mientras recorren las calles. Sheva Walking Tours se enorgullece y destaca a los tradicionales caldereros que crean juegos de café, joyas y adornos de cobre únicos y hechos a mano en sus tiendas situadas a lo largo de Kujundžiluk. Visita la mezquita de Koski Mehmed Pasha y sube la escalera de caracol del minarete para disfrutar de la mejor vista panorámica de Mostar. Siéntate en uno de los restaurantes locales tradicionales con vistas al Puente Viejo y prueba algunos de los sabores locales que encarnan la definición misma del movimiento de la comida lenta; acompaña tu plato con vino, rakija o cerveza de producción local. Tras la comida, dirígete a Tabhana, donde podrás disfrutar y aprender sobre el café tradicional bosnio y su cultura asociada en el Café de Alma.
El casco antiguo es sólo una pequeña parte de Mostar. Sal del centro histórico y explora el Cementerio Conmemorativo de los Partisanos, un monumento conmemorativo de la época yugoslava de la Segunda Guerra Mundial, y da un paseo hasta el Antiguo Cementerio Ortodoxo en busca de la tumba del famoso poeta local, Aleksa Šantic. Una caminata un poco más larga (o un corto viaje en taxi) por la ladera oriental te llevará a la zona recreativa de Fortica, con un mirador con puente de cristal, una vía ferrata y una tirolina, todo ello con espectaculares vistas del valle del río Neretva.
La mejor forma de conocer Mostar es a pie, con la ayuda del guía local para narrar la larga y complicada historia de la ciudad. Para aprovechar al máximo tu estancia en Mostar, asegúrate de hacer un recorrido a pie por la ciudad nada más llegar. Sheva Walking Tours ofrece una serie de recorridos gratuitos y privados, estos últimos pueden personalizarse para tu grupo. El equipo de Sheva Walking Tours estará encantado de responder a todas tus preguntas y te ayudará a garantizar una visita memorable a Mostar, proporcionándote consejos esenciales sobre "lo mejor" de Mostar.
Herzegovina tiene una serie de magníficos destinos de visita obligada, todos ellos a poca distancia de Mostar. Varias organizaciones turísticas locales ofrecen excursiones de un día desde Mostar, y si viajas en coche, estos lugares son fácilmente accesibles y pueden explorarse a tu propio ritmo. El ciclismo es otra opción que últimamente está creciendo en popularidad. Blagaj, Počitelj, las cascadas de Kravica y Hutovo Blato son sólo algunas de las posibilidades que te esperan durante tu visita a Mostar.
A sólo 10 kilómetros de Mostar se encuentra Blagaj, sede de un monasterio derviche de casi 600 años de antigüedad. El monasterio está situado junto al nacimiento del río Buna, que emerge de una cueva en la base de un acantilado. Los cafés y restaurantes agrupados en torno al río Buna son un lugar perfecto para tomar un café o comer mientras contemplas el pintoresco lugar. Una corta caminata por la parte trasera del acantilado te llevará a Stjepan Grad, una fortaleza en ruinas que data del Reino Bosnio medieval y que ofrece amplias vistas del valle que hay debajo.
Aunque las cascadas de Kravica son impresionantes durante todo el año, son más visitadas durante el verano. Situadas a sólo 40 kilómetros al sur de Mostar, las cascadas de 25 metros de altura y el lago son un lugar ideal para refrescarse del caluroso sol de Herzegovina y darse un baño. Si prefieres limitarte a contemplar las vistas, busca un lugar en los cafés situados al borde del agua y disfruta de una comida o una bebida fría. También puedes preparar un picnic y encontrar un lugar sombreado a orillas del lago.
Počitelj se encuentra a unos 30 kilómetros al sur de Mostar. La histórica ciudad está enclavada en la ladera de una colina, justo al lado del río Neretva. Aunque los primeros documentos escritos que describen Počitelj datan de la época medieval, es probable que existiera un pueblo en el lugar incluso antes. Explora las calles empedradas, pasando junto a los aldeanos que venden golosinas y artesanía local. Subiendo, te encontrarás en el recinto fortificado de la cima de la colina. Las ruinas, algunas de las cuales han sido reconstruidas, son una delicia para explorar y las vistas son espectaculares.
Hutovo Blato es un parque natural protegido y una reserva de aves situada a unos 50 kilómetros de Mostar. El lugar alberga 240 especies de aves migratorias, lo que lo convierte en un importante destino de observación de aves. El parque ofrece una hermosa oportunidad de recreo para los huéspedes, que pueden explorar senderos con marcadores informativos y participar en un safari fotográfico, así como pescar y montar en bicicleta.
Estos son sólo algunos de los apasionantes destinos situados en los alrededores de Mostar. Si estás planeando un viaje a Mostar, asegúrate de tener en cuenta toda la oferta de Herzegovina y ¡date mucho tiempo para explorar!
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Escritora y fotógrafa: Caroline, cofundadora de Sheva Walking Tours